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Domenica, 05 maggio 2013:
Traccia esame svolta: Conservazione tradizionale e metodi fisici aggiornati
Tema svolto sui sugelati e semilavorati nella ristorazione
Metodi di Conservazione del cibo: traccia alimentazione svolta del 2006

Mercoledì, 17 aprile 2013:
Tema di esame svolto: Metodi di conservazione a freddo

Martedì, 16 aprile 2013:
Tema di esame alimentazione: Conservazione degli alimenti e surgelati nella ristorazione collettiva

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» Sorbitolo, Ministro Balduzzi: nessun allarme sanitario, ma evitare di comprare farmaci online
07/01/2013

» Il Ministro Balduzzi alla conferenza stampa di presentazione del progetto ''Capitan KuK''

» Videomessaggio di Daniele Silvestri per Capitan KUK
Tipo allegato: video

» Il Ministro Balduzzi partecipa al pranzo con i senza tetto il 20 dicembre 2011 all'Istituto Nazionale per la Promozione della Salute dei Migranti (INMP)

» Non abbassare la guardia, fai il test...AIDS. La sua forza finisce dove comincia la tua
Martedì 11 dicembre, alla presenza del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, il Ministro della Salute Renato Balduzzi ha presentato la Relazione sullo stato sanitario del Paese 2011



News Alimentazione dal Corriere.it
» New York, 8 banconote su 10 sono contaminate da cocaina
Dalla droga alle feci: ecco quanto sono sporchi i soldi. Sono migliaia i batteriche si annidano nelle banconote e uno studio americano ha scoperto di tutto

» Morbillo: una malattia che fa (ancora) paura. I precedenti
Ogni otto casi di morbillo un'otite - ricorda Ricciardi (Iss) -, ogni 15 una polmonite, ogni 1500 una encefalite e ogni 3mila un morto»

» Che cos'è l'immunità di gregge
Perché è importante che un'alta percentuale di popolazione sia vaccinata. Nel 2015 la copertura vaccinale contro il morbillo nei bambini a 24 mesi in Italia è stata dell'85,3%

» Nuove speranze di guarigione per i malati di cancro metastatici con mix di immuno e radioterapia
Moltissimi studi, alle prime fasi e con pochi pazienti, stanno testando su diversi tumori la combinazione di farmaci e radiazioni che riesce a potenziare il sistema immunitario

» Dieta dissociata
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Mappe concettuali sali minerali

Scritto da 081F_merazzi il 23/09/16  
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Ben 18 mappe concettuali sui SALI MINERALI elaborate dal nostro 081F_merazzi: vale la pena di leggerle! 



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Vitamine

Scritto da 081F_paso il 26/08/15  
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i virus

Scritto da 081C_sheyla il 26/08/15  
Cerca altre News in: Microrganismi

Il virus, sono dei parassiti endocellulari che, nell’ambiente esterno possono conservarsi, ma non di riprodursi. I virus hanno dimensioni tra 10 e 200nm, e si possono vedere soltanto al microscopio elettrico. I virus possiedono il capside ed il programma genetico (DNA, RNA), cioe gli elementi che servono per riprodursi. Il capside contiene e protegge l’acido nucleico nel quale sono registrate le informazioni per condizionare il metabolismo della cellula ospide.



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Tema Alimentazione: La dieta nelle varie fasi di vita

Scritto da Drummy il 15/05/13  
Cerca altre News in: Temi Svolti Esami Stato

Dieta nelle diverse condizioni fisiologiche e terapia dietetica. In questo elaborato troverete l'esecuzione della traccia relativa all'anno 2012 (guarda: Tema Maturità Esame di stato - Istituto alberghiero Traccia uscita Seconda prova: Alimenti e Alimentazione M073 anno 2012 A.S. 2011/12 IPSSAR Scuola alberghiera ). Questo lavoro tratta delle varie tipologie di dieta che si dovrebbero seguire in ogni fase della vita partendo dalla nascita fino alla vecchiaia finalizzate al mantenimento del nostro organismo ed alla prevenzione di malattie e carenze energetiche e nutrizionali.



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Simulazione seconda prova alimentazione: Tema svolto sulle diete

Scritto da niko94 il 15/05/13  
Cerca altre News in: Temi Svolti Esami Stato

Dieta nelle diverse condizioni fisiologiche e terapia dietetica obesità. In questo elaborato troverete l'esecuzione della traccia relativa all'anno 2012 (guarda: Tema Maturità Esame di stato - Istituto alberghiero Traccia uscita Seconda prova: Alimenti e Alimentazione M073 anno 2012 A.S. 2011/12 IPSSAR Scuola alberghiera ). In questo tema andrò a illustrare in maniera generica gli accorgimenti e le precauzioni dietologiche da tenere durante le tappe più importanti della nostra vita come ad esempio l' allattamento o la terza età. Inoltre illustrerò in manierà generica una delle malattie aliementari più diffuse al mondo: l' obesità.



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