Chilomicrone - lipoproteine sangue di trasporto dei trigliceridi e colesterolo
Sono sintetizzati nella mucosa intestinale e servono per trasportare trigliceridi alimentari al tessuto adiposo e al muscolo e il colesterolo alimentare al fegato. [Bibliografia / Sitografia: http://it.health.yahoo.netp_news.asp?id=6432)
[Recuperato da: 41C_Ely]
Trasportati dal sangue fino a legarsi a dei siti presenti sulla parete dei capillari, cedendo così parte dei trigliceridi ai tessuti. [Bibliografia / Sitografia: http://www.my-personaltrainer.itfisioligiaassorbimento-grassi.html)
[Recuperato da: 41C_Ely]
Lipoproteine costituite per l'80-90% da trigliceridi, per il 10-15% da fosfolipidi e colesterolo esterificato e per l'1-2% da proteine. Sono delle lipoproteine prodotte dall' epitelio intestinale che servono per trasportare i lipidi di origine alimentare al tessuto adiposo, al cuore, ai muscoli. (Bibliografia / Sitografia: Complementi di Scienza dell'alimentazione di P. Cappelli e V. Vannucchi - editore: Zanichelli)
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