Per funzione esocrina si intende la secrezione di enzimi digestivi da immettere nel tubo digerente. (Bibliografia / Sitografia: "Enciclopedia della salute 2005")
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La funzione esocrina consiste nella produzione di enzimi digestivi da immettere nel tubo digerente, ed è garantito da una ghiandola acinosa composta dotata di un sistema di dotti escretori non secernenti, che costituiscono un albero di canali convergenti nei dotti pancreatico principale ( dotto di Wirsung ) e pancreatico accessorio ( dotto di Santorini ), i quali, lasciato il pàncreas, raggiungono il duodeno, dove scaricano il succo. (Bibliografia / Sitografia: "Enciclopedia generale DeAgostini")
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Le ghiandole esocrine, che riversano il secreto all'esterno del corpo o in cavità comunicanti con l'esterno. (Bibliografia / Sitografia: "http://it.wikipedia.org/wiki/Ghiandola")
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Per funzione esocrina si intende la produzione di enzimi utili alla digestione da immettere nel tubo digerente. (Bibliografia / Sitografia: "Complementi di scienza dell'alimentazione, Patrizia Cappelli e Vanna Vannucchi, Zanichelli")
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Nelle ghiandole esocrine è possibile distinguere l’adenomero ( o acino ), ovvero la parte propriamente ghiandolare a funzione secernente, dal dotto escretore, che funge da canale di sbocco delle sostanze sintetizzate (Bibliografia / Sitografia: "http://it.encarta.msn.com/encyclopedia_761554260/Ghiandola.html")
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