enzimi, catalizzano formazione di esteri e glucosio -> glucosio-1-fosfato
La fosforilasi, ( o glicogenofosforilasi ) è un enzima, appartenente alla classe delle transferasi, di fondamentale importanza, che interviene nella demolizione del glicogeno. Infatti, agisce distaccando una molecola di glucosio dalla estremità non riducente della catena di glicogeno. Questo meccanismo biochimico si verifica ad esempio nel momento in cui è necessaria la presenza di glucosio nel sangue ( cioè un aumento della concentrazione di glucosio ematica ). (Bibliografia / Sitografia: "http://it.wikipedia.org/wiki/Glicogeno_fosforilasi")
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Le fosforilasi sono enzimi che permettono la trasformazione di glicogeno, amido e nucleosidi in esteri fosforici nella reazione con l' acido fosforico. (Bibliografia / Sitografia: "http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=Fosforilasi&lang=5")
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Enzima vegetale e animale che catalizza la polimerizzazione del glucosio-1-fosfato in glicogeno. (Bibliografia / Sitografia: "Enciclopedia generale DeAgostini")
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Gruppo di enzimi che catalizzano la reazione tra acido ortofosforico e determinati substrati organici, trasformando questi ultimi in esteri fosforici. (Bibliografia / Sitografia: "Enciclopedia della salute 2005")
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Le fosforilasi sono gruppi di enzimi che catalizzano la reazione tra acido fosforico e substrati organici ( glicogeno, amido, nucleosidi ), trasformando questi ultimi in esteri fosforici. (Bibliografia / Sitografia: "Dizionario medico, Garzantini 2004")
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