In chimica organica, gruppo di sostanze ( dette anche cerebrogalattosidi, galattolipidi ) che si trovano quasi esclusivamente nella sostanza bianca del cervello: si tratta di lipidi complessi formati da una molecola di acido grasso (per es., l’ acido cerebronico), una di sfingosina e una di galattosio; i più noti sono la cerasina, il cerebrone, il nervone. (Bibliografia / Sitografia: http://www.treccani.it/)
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Lipidi complessi, formati da sfingosina, un acido grasso e glucosio o galattosio. (Bibliografia: Maximus dizionario enciclopedico, di Redazione grandi opere istituto geografico Deagostini,editore: Istituto geografico Deagostini)
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Glicolipidi derivati dalla sfingomielina per sostituzione del gruppo fosfocolinico con molecole di glucosio o di galattosio; sono componenti delle membrane biologiche. (Bibliografia / Sitografia: Enciclopedia della chimica garzantini, di Redazione garzantini, editore: Garzantini editore )
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Lipidi complessi privi di fosforo, appartenenti alla classe degli sfingolipidi. (Bibliografia / Sitografia: Dizionario enciclopedico di scienze mediche e biologiche e biotecnologie, di Giovanni Delfino, Edues Lanciotti, GianFranco Luigi, Massimo Stefani, Editore: Zanichelli)
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Lipidi complessi che si trovano nella sostanza nervosa bianca e grigia del cervello e in piccole quantità anche nel cuore, nel rene, nei globuli rossi, nei polmoni, nei leucociti e negli spermatozoi. (Bibliografia / Sitografia: http://www.sanihelp.it/enciclopedia/scheda/1386.html)
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