Fritti, Frittura, Fritto: alimento ottenuto tramite sistema di cottura in olio o grasso bollente
La frittura è una cottura in olio o grasso bollente. (Bibliografia/Sitografia: Il Sabatini Coletti – Dizionario della lingua italiana 2004 Rizzoli editrice)
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Fritto: si ottiene mediante la cottura di vivande attraverso frittura: fritto misto ( cervella, animella, carciofi ). (Bibliografia/Sitografia: http://dizionari.hoepli.it/Default.aspx)
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Fritto: vivanda cotta nell' olio, nel burro o nel grasso. (Bibliografia/Sitografia: http://www.dizionario-italiano.it/)
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Fritto: alimento ottenuto tramite immersione in una sostanza grassa, animale o vegetale, bollente. (Bibliografia/Sitografia: Enciclopedia Logos Casa editrice European-Book Milano 1995)
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