Gli Sfingofosfolipidi fanno parte dei lipidi complessi. I lipidi complessi definiti anche fosfatidi sono esteri caratterizzati dalla presenza di un alcool, acidi grassi e acido fosforico legato ad una base azotata. A secoda del tipo di alcool contenuto si dividono in glicerofosfolipidi e sfingofosfolipidi. Quest`ultimi contengono sfingosina.
gli sfingofosfolipidi sono composti simili alle lecitina, ma in luogo del glicerolo hanno l'amminoalcol insaturo a lunga catena sfingosina. si trovano nelle membrane cellulari e costituiscono la guaina mielina dei nervi.
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