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fosfolipidi

 
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xxalexx

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InviaInviato: 31 Mar 2012, 09:34    Oggetto: fosfolipidi Rispondi citando


Come si suddividono i fosfolipidi in base al tipo di alcool? Smile
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biarko

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InviaInviato: 01 Apr 2012, 13:57    Oggetto: Re: fosfolipidi Rispondi citando


Arrow GLICEROFOSFOLIPIDI: nei quali fa parte la lecitina e la cefalina.Nel sangue si uniscono con le proteine per formare le Enciclopedia: Lipoproteinelipoproteine
Arrow SFINGOFOSFOLIPIDI: nei quali fanno parte le sfingomieline,presenti nel tessuto nervoso.
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micia

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InviaInviato: 01 Apr 2012, 16:49    Oggetto: Re: fosfolipidi Rispondi citando


I fosfolipidi vengono suddivisi in:
. glicerofosfolipidi che sono i principali costituenti della membrana plasmatica, ed i più rappresentati negli alimenti.
Ogni glicerofosfolipide è costituito da:
- due code di acidi Enciclopedia: Grassigrassi, saturi o insaturi
- una Enciclopedia: Molecolamolecola di Enciclopedia: Glicerologlicerolo
- un gruppo fosfato
- una piccola Enciclopedia: Molecolamolecola organica (serina, Enciclopedia: Colinacolina, etanolammina, inositolo)
. sfingofosfolipidi sono composti simili alla lectina, contengono, al posto del Enciclopedia: Glicerologlicerolo, un amminoalcol a lunga catena: la sfingosina, che è legata con legame ammidico al gruppo carbossilico di un acido grasso.
L'unità fondamentale in comune a tutti gli sfingolipidi è la ceramide.
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