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shighella

 
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mache97
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InviaInviato: 11 Apr 2012, 08:08    Oggetto: shighella Rispondi citando

quali sono i sintomi provocati dalla shighella?
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mima97

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InviaInviato: 11 Apr 2012, 10:23    Oggetto: Re: shighella Rispondi citando

L'agente patogeno Shighella provoca sintomi quali: vomito, diarrea e febbre.
Il periodo di incubazione dura dalle 4 alle 24 ore.
La guarigione è dai 3 ai 5 giorni.

Fear Ma quali alimenti sono a rischio di tossinfezione da Shighella??
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ale97

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InviaInviato: 14 Apr 2012, 14:22    Oggetto: Re: shighella Rispondi citando

Gli alimenti a rischio di tossinfezione da Shighella cono: insalate (di patate, tonno, gamberetti, maccheroni e pollo), verdure crude, Alimenti: Lattelatte e prodotti caseari, pollami. La contaminazione di questi alimenti avviene, usualmente, per via orale. Le acque contaminata da feci e la manipolazione non igienica degli alimenti sono le cause di contaminazione più comune.
V
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