Prevenzione contaminazione

**Webprof** · Inviato: 01 Feb 2006, 12:23 Oggetto: Prevenzione contaminazione

Quali sono le misure più importanti per prevenire le contaminazioni Question

51C_Gliuk · Inviato: 01 Feb 2006, 12:42 Oggetto: Risp

ALLORA...

1) Gli ambienti di lavoro e le attrezzature devono avere i requisiti richiesti e devono essere sempre ben puliti;
2) Il personale deve rispettare le norme igeniche;
3) Sicurezza delle materie prime;
4) Tutti gli aspetti relativi alla prevenzione sono controllati dal HACCP

51C_Maza91 · Inviato: 01 Feb 2006, 12:51 Oggetto: RE

- GLI AMBIENTI DI LAVORO E LE ATTREZZATURE DEVONO POSSEDERE I REQUISITI RICHIESTI DALLA NORMATIVA VIGENTE E DEVONO ESSERE MANTENUTI RIGOROSAMENTE PULITI
-IL PERSONALE DEVE ESSERE ADDESTRATO A RISPETTARE SCRUPOLOSAMENTE LE NORME RELATIVE ALL'IGENE DELLA PERSONA E DELLA DIVISA
- LA SICUREZZA IGENICA DELLE MATERIE PRIME VA ATTENTAMENTE CONTROLLATA ALL'ATTO DELL'ACQUISTO E DURANTE IL PERIODO DI STOCCAGGIO
- TUTTI GLI ASPETTI RELATIVI ALLA PREVENZIONE VENGONO ATTENTAMENTE CONTROLLATI DALLE AZIENDE MEDIANTE IL PIANO HACCP Laughing

51C_Baffo · Inviato: 01 Feb 2006, 12:56 Oggetto: re

per prevenire le contaminazioni sono:
1 ambienti e personale di lavoro devono essere puliti per bene
2 le materie prime devono essere sicure
3 gli attrezzi devono essere disinfettati e puliti
4 rispettare l'haccp

51C_Zr6391 · Inviato: 01 Feb 2006, 12:56 Oggetto: Re: Prevenzione contaminazione

061F_Alan_92 · Inviato: 22 Nov 2006, 18:36 Oggetto: re

bisogna avere per prima cosa un locale ben pulito,il personale deve essere sempre pulito e bisogna seguire le norme del h.a.c.c.p

061F_Dannyit_92 · Inviato: 22 Nov 2006, 20:06 Oggetto:

per prevenire le contaminazioni bisogna far attenzione di avere l'ambiente di lavoro e il personale ben pulito e anche gli atrezzi ben puliti

061F_Patryx_90 · Inviato: 14 Feb 2007, 10:47 Oggetto:

sono daccordo con i miei compagni di prima F, ma soprattutto bisogna rispettare l'Haccp. questo è molto importante.

062C_Nikyinfa07 · Inviato: 25 Feb 2007, 19:48 Oggetto:

grande patry!!!!!!!!!!

51C_Danny · Inviato: 14 Mar 2007, 09:25 Oggetto: Re: Prevenzione contaminazione

gli ambienti e le atrezzature devono essere ben pulite, il personale deve avere sempre la divisa completa, in ordine e pulita..
seguire tutte le norme relative all'igiene degli alimenti...
ciao Smile