L' appetito è una sensazione che è legata al desiderio di gustare un cibo, la fame invece è una sensazione dolorosa che porta l'uomo a mangiare tutto ciò che ha a sua disposizioni. Queste sensazioni sono indotte dall'ipotalamo che è una regione del cervello dove si trova il centro della fame.
La fame è il desiderio intenso di mangiare, la neccessità e il bisogno di ingerire alimenti. L'appetito invece è lo stimolo forte a raggiungere il proprio appagamento attraverso l'assunzione di particolari alimenti, prediligendo odori e sapori legati a ricordi ed emozioni piacevoli.
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