in una cucina i fattori più a rischio sono sicuramente gli alimenti soprattutto quelli a base di uova, i frutti di mare e gli alimenti poco cotti ma sono a rischio anche le carni rosse e le verdure
mmm... ma che domanda
è difficile dare una risposta... i FATTORI A RISCHIO in una cucina sono svariati...qualche esempio ??? no problem Rischi di natura infortunistica o rischi per la sicurezza dovuti a:
-Strutture,Macchine,Impianti elettrici,Sostanze pericolose,Incendio.
Rischi di natura igienico-ambientale o rischi per la salute dovuti a:
-Agenti chimici,Agenti fisici,Agenti biologici
Rischi di tipo cosiddetto trasversale o rischi per la sicurezza e la salute dovuti a:
-Organizzazione del lavoro,Fattori psicologici,Fattori ergonomici,Condizioni di lavoro difficili.
Già già già.... ciao AMIKI !!!!!!!!!
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