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profscaglione.it :: Leggi il Topic - Classificazione chimica lipidi
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Classificazione chimica lipidi

 
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Autore Messaggio
Dami1907

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InviaInviato: 19 Apr 2013, 13:48    Oggetto: Classificazione chimica Enciclopedia: Lipidilipidi Rispondi citando


Ciao raga! Very Happy mi sapete dire come si classificano dal punto di vista chimico i Enciclopedia: Lipidilipidi??? grazieeeee Crash Jason2
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mark

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InviaInviato: 19 Apr 2013, 13:55    Oggetto: Re: Classificazione chimica Enciclopedia: Lipidilipidi Rispondi citando


I Enciclopedia: Lipidilipidi, dal punto di vista chimico, si classificano in: saponificabili e insaponificabili.
I primi costituiscono il 99 % mentre i secondi costituiscono l' 1 %.
I Enciclopedia: Lipidilipidi saponificabili contengono una o più molecole di acidi Enciclopedia: Grassigrassi, che attraverso l' idrolisi alcalina ( detta Enciclopedia: Saponificazionesaponificazione ) si liberano sotto forma di saponi ( detti sali alcalini degli acidi Enciclopedia: Grassigrassi ). Essi si dividono in semplici ( Enciclopedia: Gliceridigliceridi, cere, steridi ) e complessi ( fosfolipidi e Enciclopedia: Glicolipidiglicolipidi ).
I Enciclopedia: Lipidilipidi insaponificabili non contengono acidi Enciclopedia: Grassigrassi, non formano legame Enciclopedia: Estereestere e non liberano saponi. Essi svolgono attività biologiche specifiche.
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ammi95

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InviaInviato: 19 Apr 2013, 13:56    Oggetto: Re: Classificazione chimica Enciclopedia: Lipidilipidi Rispondi citando


Dal punto di vista chimico si possono classificare in:
-Enciclopedia: Lipidilipidi saponificabili e sono i Enciclopedia: Gliceridigliceridi , le cere , gli steridi , i fosfolipidi e i Enciclopedia: Glicolipidiglicolipidi;
-Enciclopedia: Lipidilipidi insaponificabilie sono i Enciclopedia: Terpeniterpeni , gli Enciclopedia: Steroidisteroidi e gli eicosanoidi.
Batman Goku
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InviaInviato: 28 Apr 2013, 16:23    Oggetto: Re: Classificazione chimica Enciclopedia: Lipidilipidi Rispondi citando


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