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Acido palmitico

 
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danira

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InviaInviato: 26 Apr 2013, 11:03    Oggetto: Acido palmitico Rispondi citando

Cosa è l' acido palmitico ?
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Andrea Marchesi

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InviaInviato: 11 Set 2013, 19:43    Oggetto: Re: Acido palmitico Rispondi citando

L'acido palmitico (acido esadecanoico secondo la nomenclatura IUPAC) è uno degli acidi Enciclopedia: Grassigrassi saturi più comuni negli Enciclopedia: Animalianimali e nelle Enciclopedia: Piantepiante. Il nome deriva dal fatto che si trova nell'olio di palma, ma è contenuto anche nel Alimenti: Burroburro, nel Alimenti: Formaggioformaggio, nel Alimenti: Lattelatte e nella Alimenti: Carnecarne. L'acido palmitico è il primo acido grasso prodotto durante la sintesi degli acidi Enciclopedia: Grassigrassi e da esso possono essere prodotti acidi Enciclopedia: Grassigrassi a catena più lunga.
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