Ciao, nella spiegazione presente sul libro c'è scritto che gli amminoacidi nella struttura primaria sono legati tra loro da legami peptidici e ponti disolfuro. La mia domanda è: gli amminoacidi sono legati fra loro da entrambi i tipi di legami contemporaneamente o in modo alternato?
Grazie in anticipo.
Ciao,
Solitamente gli amminoacidi si legano o con il legame peptidico o con i ponti disolfuro.
Quindi per rispondere alla tua domanda la catena si forma con legami di un tipo o di un altro.
Ciao Alvi, da quello che ho capito io, in una struttura primaria possiamo trovare sia legami peptidici che ponti disolfuro.
I legami peptidici li troviamo quando due amminoacidi si legano rilasciando anche una molecola di acqua ( reazione denominata condensazione ), mentre i ponti li troviamo e si manifestano quando due molecole di zolfo dell' amminoacido cisteina ( all' estremità troviamo un legame -SH ) si legano tra loro avendo così un ponte di zolfo.
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