I tipi di frodi appartenenti alle uova sono:
Uova differenti per categoria di peso
Uova refrigerate vendute come Cat. A
Uova lavate non dichiarate
Uova comunitarie o extracomunitarie vendute per
italiane
Mancato confezionamento delle uova entro i termini
previsti
Falsa dichiarazione del metodo di allevamento
Falsa dichiarazione di biologico
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