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UOVA COMPOSIZIONE

 
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ale97

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InviaInviato: 06 Giu 2014, 07:45    Oggetto: UOVA COMPOSIZIONE Rispondi citando

qual'è la composizione chimica ( del valore nutruizionale ) dell'uovo ?
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VeronicaCacciamatta

Buongiorno!
Buongiorno!


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InviaInviato: 06 Giu 2014, 08:06    Oggetto: Re: UOVA COMPOSIZIONE Rispondi citando

La composioione chimica ( del valore nutrizionale ) dell' uovo è:
- l' altissimo valore biologico ( mitionina e fosfolipidi )
- l' elevata utilizzazione proteica netta (una parte viene trattenuta e l' altra rilasciata )
- Fe ( Enciclopedia: Ferroferro ) e P ( fosforo )
- ricco di Enciclopedia: Vitaminevitamine

presentano un altissimo valore di Enciclopedia: Colesterolocolesterolo e di avidina

Cool
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