merceologia

41C_Ely · Inviato: 02 Feb 2007, 16:47 Oggetto: merceologia

che cosa è la merceologia?

063C_Matt90 · Inviato: 02 Feb 2007, 17:53 Oggetto: Re: merceologia

la merceologia è una scienza applicativa che studia le proprietà, i modi di impiego e lo scambio delle merci. per bene si intende un bene mobile estratto, raccolto o prodotto dall'uomo che ha un valore d'uso, ovvero un costo che deriva dal suo scambio e dal suo commercio.
nel campo alimentare la merceologia che ci interessa è appunto la merceologia alimentare che studia i beni, in questo caso gli alimenti, e l'alimentazione.

063C_Mirkoronz · Inviato: 02 Feb 2007, 20:54 Oggetto:

Gli alimenti possono essere classificati anche in base all'ORIGINE e allo ***** ** ***********.

063C_Matt90 · Inviato: 06 Feb 2007, 17:58 Oggetto: Re: merceologia

al ciclo di produzione.
in base all'origine si dividono in sostanze naturali, sostanze artificiali e sostanze sintetiche. mentre secondo il ciclo di produzione in materie prime, materie semilavorate e prodotti finiti.

063C_Mirkoronz · Inviato: 06 Feb 2007, 20:04 Oggetto:

ok bravo!!!!

51F_Bin1

E'la scienza che studia le proprietà, i modi d'impiego e lo scambio delle merci.

083C_Silvy · Inviato: 12 Mar 2009, 15:37 Oggetto: Re: merceologia

la merceologia è la scienza che studia le proprietà, lo scambio e i modi di impiego delle merci (beni mobili estratti,raccolti,prodotti dall'uomo per lo scambio commerciale).