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Valore biologico delle proteine

 
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Autore Messaggio
51F_Babbo90

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InviaInviato: 13 Feb 2007, 18:51    Oggetto: Valore biologico delle proteine Rispondi citando


Ho cercato anche sul libro di testo, ma lo spiega un po` vagamente.. e in classe nessuno lo sa.. potreste dirmi cosa è il valore biologico dei Enciclopedia: Protidiprotidi?
Però una spiegazione degna di questo nome Exclamation


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51F_Bin1

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InviaInviato: 14 Feb 2007, 18:40    Oggetto: Rispondi citando


Il valore biologico è l'indice ke esprime il valore di una Enciclopedia: Proteinaproteina e si trova facendo gli AA utilizzati fratto gli AA assorbiti x 100.
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51F_Babbo90

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InviaInviato: 28 Feb 2007, 14:45    Oggetto: Rispondi citando


grazie mille bin ma sei sicuro che sia una risposta che possa essere accettata?
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51G_Lupin

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InviaInviato: 28 Feb 2007, 21:40    Oggetto: Rispondi citando


il valore biologico si ottiene dividendo gli Enciclopedia: Amminoacidiamminoacidi utilizzati con gli Enciclopedia: Amminoacidiamminoacidi assorbiti per 100!!!!
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