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profscaglione.it :: Leggi il Topic - contaminazione indiretta
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contaminazione indiretta

 
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Autore Messaggio
51C_Danny
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 22%
InviaInviato: 21 Dic 2005, 13:35    Oggetto: contaminazione indiretta Rispondi citando


cosa sono i vettori di trasmissione???
e cosa sono, invece, i veicoli di trasmissione???
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51C_Baffo
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InviaInviato: 21 Dic 2005, 16:32    Oggetto: ri Rispondi citando


i veicoli di trasmissione sono mezzi inanimati come:acqua inquinata, suolo, utensili e stoviglie pulite o conservate in modo inadeguato;
invece i vettori di trasmissione sono mezzi animati come mosche, zanzare, topi, capaci di trasportare agenti patogeni da un luogo all'altro senza partecipare alla loro riproduzione Wink Laughing Surprised Very Happy Confused
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Francy

Moderatore
Moderatore


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InviaInviato: 05 Gen 2012, 22:05    Oggetto: Re: contaminazione indiretta Rispondi citando


I veicoli sono oggetti attraverso i quali avviene la trasmissione dei germi
patogeni all’ alimento. Distinguiamo veicoli inerti, nei quali i germi
sopravvivono ma non si riproducono (ad esempio un tovagliolo sporco);
veicoli favorenti nei quali i Enciclopedia: Microrganismimicrorganismi possono anche riprodursi ( molti alimenti ), i veicoli ostacolanti, nei quali la sopravvivenza dei microbi è resa difficile ( come ad esempio le bevande alcoliche )

I vettori sono, invece, piccoli esseri viventi in grado di trasportare i germi patogeni dalla fonte di infezione o dall’ambiente aglialimenti. Insetti e roditori rappresentano gli esempi più tipici.
I vettori posso essere passivi ( mosche ecc. ), o attivi che aiutano nella riproduzione dei germi.
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