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latte microfiltrato

 
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Autore Messaggio
083C_lara
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Discreto
Discreto


Sesso: Sesso: Femminile


Registrato: 25-09-2008
Iscritto numero: 586
Messaggi: 55
Medaglie: 0
Livello: 6
HP 1 / 104  
 1%
MP 49 / 49  
 100%
EXP 4 / 14  
 28%
InviaInviato: 04 Mar 2009, 18:20    Oggetto: latte microfiltrato Rispondi citando


chi sa spiegarmi brevemente come è trattato il Alimenti: Lattelatte microfiltrato pastorizzato?grazie..
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Profilo Messaggio privato


063C_Mirkoronz

Eccellente
Eccellente


Sesso: Sesso: Maschile
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Zodiaco: Scorpione
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Località: Dalmine Medaglie: 12 (Info)
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MP 528 / 528  
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EXP 2 / 59  
 3%
InviaInviato: 05 Mar 2009, 21:55    Oggetto: Re: latte microfiltrato Rispondi citando


[font=Arial]Il Alimenti: Lattelatte fresco tradizionale viene sottoposto a vari pastorizzazione. Il Alimenti: Lattelatte mircofiltrato, prima di subire il trattamento termico, viene fatto passare attraverso una membrana che possiede fori microscopici, in grado di far passare i Enciclopedia: Principi nutritiviprincipi nutritivi ma di trattenere la grande maggioranza dei Enciclopedia: Batteribatteri naturalmente presenti nel Alimenti: Lattelatte. In questa fase si separa anche il grasso, poiché le particelle di grasso non passano attraverso i fori.
Il grasso e la parte rimanente del Alimenti: Lattelatte vengono poi pastorizzati separatamente: il grasso insieme ai Enciclopedia: Batteribatteri viene pastorizzato a 85 gradi, una temperatura superiore alla normale pastorizzazione che uccide una quantità superiore di microorganismi. Il grasso viene poi miscelato nuovamente al Alimenti: Lattelatte, omogeneizzato ed è così pronto per la commercializzazione.
In questo modo il Alimenti: Lattelatte possiede una carica batterica inferiore rispetto al Alimenti: Lattelatte pastorizzato e può quindi conservare più a lungo le sue caratteristiche naturali.
A livello qualitativo e nutritivo, ha le stesse caratteristiche del Alimenti: Lattelatte fresco.
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