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Genuinità degli alimenti

 
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083C_lara
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InviaInviato: 16 Mar 2009, 16:10    Oggetto: Genuinità degli alimenti Rispondi citando

Cosa si intende per genuinità commerciale?

Evil or Very Mad modified by Webprof: i titoli devono essere più precisi e bisogna fare l'anteprima prima di inviare il post per controllare gli eventuali errori di battitura:!:
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083C_ilary92

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InviaInviato: 18 Mar 2009, 14:04    Oggetto: Re: genuità Rispondi citando

quando il prodotto è a norma di legge e quindi ne rispetta i parametri merceologici che sono
1 requisiti organolettici
2 requisiti fisici
3 requisiti chimici
4 requisiti igienici
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083C_Desio

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InviaInviato: 22 Mar 2009, 19:34    Oggetto: Re: Genuinità degli alimenti Rispondi citando

Per genuinità commerciale si intende quel prodotto che rispetta la legge in base a dei requisti base che sono:
requisiti organolettici
requisiti fisici
requisiti chimici
requisiti igenici
Se manca uno di questi requisiti non è più considerato genuino e se viene commercializzato si commette frode alimentare.
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