Crea il tuo Account

Home Page  Mi Piace WebCommunityLab  Segui WebCommunityLab  Cerca nel Sito Notizie Scuola Materiali Didattici News Community Forums Tuo Account		    



 
 Ti trovi in:Home Page > Ambiente Didattica-Alimentazione  >  Forums

 

Forums



profscaglione.it :: Leggi il Topic - obiettivi conservazione ad alte temperature
Menù
Indice del forum
FAQFAQ   Stat.cheStat.che   CercaCerca   MembriMembri   GruppiGruppi   StaffStaff   AlbumAlbum 

 MedaglieMedaglie   ProfiloProfilo  LivelliLivelli   ColokuColoku   Arg.ti Contr.tiArg.ti Contr.ti   Messaggi PrivatiMessaggi Privati 

Attualmente non ci sono incontri programmati nella WebCommunityLab





obiettivi conservazione ad alte temperature

 
Nuovo Topic   Rispondi   Ringrazia l'Autore del Post   STAMPA GLI INTERVENTI DI QUESTO TOPIC Clicca su qs icona: ti si apre così la pagina da stampare.    Indice del forum -> METODI DI CONSERVAZIONE
Precedente :: Successivo  
Autore Messaggio
071C_Ary4e

Accettabile
Accettabile


Sesso: Sesso: Femminile


Registrato: 06-10-2007
Iscritto numero: 538
Messaggi: 31
Medaglie: 0
 Livello: 4
HP 0 / 61  
 0%
MP 29 / 29  
 100%
EXP 4 / 11  
 36%
InviaInviato: 09 Mag 2009, 19:21    Oggetto: obiettivi conservazione ad alte temperature Rispondi citando

Quali sono gli obiettivi delle conservazioni ad alte temperature???
Torna in cima
Profilo Messaggio privato


083C_Tummy

Accettabile
Accettabile


Sesso: Sesso: Maschile


Registrato: 19-09-2008
Iscritto numero: 569
Messaggi: 35
Medaglie: 0
 Livello: 4
HP 0 / 61  
 0%
MP 29 / 29  
 100%
EXP 8 / 11  
 72%
InviaInviato: 09 Mag 2009, 22:57    Oggetto: Re: obiettivi conservazione ad alte temperature Rispondi citando

Di rendere gli Enciclopedia: Enzimienzimi inattivi, in pochi minuti, a temperature comprese tra 50° e 80°, a causa della conseguente Enciclopedia: Denaturazionedenaturazione proteica.
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Invia email
071C_Mano93

Accettabile
Accettabile


Sesso: Sesso: Femminile


Registrato: 27-09-2007
Iscritto numero: 523
Messaggi: 32
Medaglie: 1 (Info)
Competente (classe 1^) (N. Medaglie: 1)
Livello: 4
HP 0 / 61  
 0%
MP 29 / 29  
 100%
EXP 5 / 11  
 45%
InviaInviato: 13 Mag 2009, 19:32    Oggetto: Re: obiettivi conservazione ad alte temperature Rispondi citando

bloccare Enciclopedia: Enzimienzimi e micrirganismi in pochi minuti a temperature molto alte 50-80gradi.i Enciclopedia: Microrganismimicrorganismi se vengono associati all'umidità sono resi ancora più sensibili al calore!!
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cocus
 Attenzione: hai 1 ammonizione. Alla 2^ sarai sospeso/a dal Forum.
Accettabile
Accettabile


Sesso: Sesso: Maschile


Registrato: 23-11-2011
Iscritto numero: 1,041
Messaggi: 35
Medaglie: 0
 Livello: 4
HP 0 / 61  
 1%
MP 29 / 29  
 100%
EXP 8 / 11  
 72%
InviaInviato: 10 Dic 2011, 19:37    Oggetto: Re: obiettivi conservazione ad alte temperature Rispondi citando

infatti le spore vengono eliminate molto più velocemente attraverso il calore umido confronto a quello secco poi altri vantaggi sono Enciclopedia: Ridurreridurre il volume dell' alimento facilitando l' inscatolamento,abbatte la carica microbica superficiale e costano anche meno le conservazioni ad alte temperature che a basse temperature.
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi   Ringrazia l'Autore del Post   STAMPA GLI INTERVENTI DI QUESTO TOPIC Clicca su qs icona: ti si apre così la pagina da stampare.    Indice del forum -> METODI DI CONSERVAZIONE Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Risposta veloce:
Username: 

Riporta l'ultimo messaggio
Aggiungi la firma (puoi cambiare la firma nel profilo)
 
Vai a: 
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum

Powered byphpBB © 2001 phpBB Group
modified by Webprof - profScaglione.it

 

Navigazione Ambienti WebCommunityLab

Info-Statistiche
News Scuola
Didattica & Alimentazione
Social-Community
Giochi $ Svago
Help


* Prove Strutturate Alimentazione *


Prove Strutturate Alimentazione


Tutte le Categorie:

 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 1^ Pr. Al.ne - Chimica Organica Classi 1^ Pr. Al.ne - Chimica Organica
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 1^ Pr. Al.ne - Igiene Classi 1^ Pr. Al.ne - Igiene
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 1^ Pr. Al.ne - Principi Nutritivi Classi 1^ Pr. Al.ne - Principi Nutritivi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 2^ Pr. Al.ne - Alimentazione Salute Classi 2^ Pr. Al.ne - Alimentazione Salute
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 2^ Pr. Al.ne - Conservazione Classi 2^ Pr. Al.ne - Conservazione
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 2^ Pr. Al.ne - Principi Nutritivi Classi 2^ Pr. Al.ne - Principi Nutritivi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Alimenti accessori Classi 3^ Alim.ne - Alimenti accessori
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Alimenti Origine Animale Classi 3^ Alim.ne - Alimenti Origine Animale
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Alimenti Origine Vegetale Classi 3^ Alim.ne - Alimenti Origine Vegetale
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Alimenti: bevande Classi 3^ Alim.ne - Alimenti: bevande
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Conservazione Classi 3^ Alim.ne - Conservazione
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Dietologia Classi 3^ Alim.ne - Dietologia
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Merceologia Classi 3^ Alim.ne - Merceologia
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Qualità Classi 3^ Alim.ne - Qualità
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 3^ Alim.ne - Ricette Classi 3^ Alim.ne - Ricette
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Metabolismo Classi 4^ Alim.ne - Metabolismo
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Prerequisiti Classi 4^ Alim.ne - Prerequisiti
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Glucidi Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Glucidi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Lipidi Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Lipidi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Protidi Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Protidi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Sali, Acqua Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Sali, Acqua
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Vitamine Classi 4^ Alim.ne - Principi Alimentari Vitamine
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 5^ Alim.ne - Conservazione Alimenti Additivi Classi 5^ Alim.ne - Conservazione Alimenti Additivi
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 5^ Alim.ne - Dietologia Classi 5^ Alim.ne - Dietologia
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 5^ Alim.ne - Igiene Alimenti Classi 5^ Alim.ne - Igiene Alimenti
 clicca sul link per vedere le Prove di questa Categoria ;-) : Classi 5^ Alim.ne - Trasformaz. Alteraz. Classi 5^ Alim.ne - Trasformaz. Alteraz.


Tutte le Classi:
Classi 1^:




Classi 2^:
Classi 3^:




Classi 4^:
Classi 5^:






Categorie e News Alimentazione



Studenti Classi prime
Clicca sul link per Leggere la Newsi virus

Studenti Classi seconde
Clicca sul link per Leggere la NewsIpoglicemia

Studenti Classi terze
Clicca sul link per Leggere la NewsVitamine

Studenti Classi quarte
Clicca sul link per Leggere la NewsMappe concettuali sali minerali

Studenti Classi quinte
Clicca sul link per Leggere la NewsTema Alimentazione: La dieta nelle varie fasi di vita

Studenti Tutte le Classi
Clicca sul link per Leggere la NewsTris online >> Tic Tac Toe online: gioca per concederti un momento di svago

Novità Sito
Clicca sul link per Leggere la NewsCartoline Virtuali Musicali

News Tutti
Clicca sul link per Leggere la NewsI Nuovi Ambienti della WebCommunityLab sono online!



* Cerca Globale Sito *

block-cerca_centrale_rid





Con Sistema avanzato di Filtri per le singole Sezioni
e la possibilità (come su Google) di cercare due-tre termini ben precisi mettendoli tra le " " (virgolette: il sistema troverà tutti i documenti in cui le parole tra le virgolette compaiono tutte in quel preciso ordine).

Cerca nelle Notizie / News sulla Scuola

Cerca News Scuola
Notizie sulla Scuola
Cerca nei Forums

Cerca nei Forums
Forums Community
Cerca nelle News della WebCommunityLab

Cerca News WebCommunityLab
News della WebCommunityLab

Cerca in:
Enciclopedia Alimentazione

Cerca nella Enciclopedia Scienza degli Alimenti e Biologia
Enciclopedia Alimentazione
Cerca in:
Enciclopedia Cucina, Enologia
Salabar

Cerca nella Enciclopedia Tecnica dei Servizi, Pratica di Cucina, Enologia
Enciclopedia Tecnica dei Servizi,
Pratica di Cucina, Enologia

Cerca nella Sezione Ricette

Cerca nelle Ricette
Ricette Community
Cerca nella Sezione Alimenti

Cerca neigli Alimenti
Alimenti Community


 




Questo portale non è una testata giornalistica, è una pubblicazione aperiodica e non può quindi essere considerato
un prodotto editoriale ai sensi della Legge 7/3/01, n. 62.
Tutti i loghi e i marchi sono dei rispettivi proprietari. I commenti sono di chi li posta.
Tutti i materiali provenienti da http://it.wikipedia.org sono sotto licenza Creative Commons; tutto il resto: licenza Creative Commons Attribuzione-Non commerciale-Non opere derivate 3.0 Italia (CC BY-NC-ND 3.0 IT)
La responsabilità  degli scritti (articoli, messaggi, interventi sui forum, ...) è dei relativi autori: al riguardo profscaglione.it declina ogni responsabilità.



Webmaster and Administrator: prof. Flavio Scaglione.
Generazione pagina: 0.543 secondi (96)




Toolbar orizzontale Ambineti WebCommunityLab di profScaglione.it al fondo delle pagine