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Sintesi degli acidi grassi - Video

Articolo scritto da: 083C_mateo il Domenica, 25 Marzo 2012 (8:30:00)

-Biochimica




In questo video è descritta la sintesi degli acidi grassi, in particolare le tre fasi di questa via metabolica...





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Le tre fasi della sintesi degli acidi grassi sono:
- Sintesi dell' acido palmitico a 16 atomi di C ( carbonio ), grazie al complesso multienzimatico dell' ACIDO GRASSO SINTETASI, che nei mammiferi è presente nel CITOPLASMA cellulare.
- Allungamento dell' acido palmitico attraverso l' aggiunta successiva di unità di acetato.
- Insaturazione degli ACIDI GRASSI SATURI, mediante la formazione di doppi legami, catalizzata dal enzima DESATURASI, presente nel RETICOLO ENDOPLASMATICO LISCIO.

Dalla successiva ossidazione dell' ACIDO PALMITICO in 8 frammenti di ACETILCoA  ( quando servirà all' organismo ) , si otterranno 33 ATP mentre invece la biosintesi dello stesso acido ne richiede  ben 49! Una riserva di acido palmitico può divenire fondamentale per la sopravvivenza dell' organismo.

Guarda il breve video musicale:

 Video [Acidi grassi]
 
 

Allegati o Link utili:



Fonti/Bibliografia: Complementi di scienza dell'alimentazione di P. Cappelli e V. Vannucchi Zanichelli

Data originaria pubblicazione: 25/3/12 h 8:30:00




 





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Re: Sintesi degli acidi grassi (video) (Voto: 1)
di micia il Domenica, 1 Aprile 2012 (17:55:31)
(Info Utente | Invia un Messaggio)
parole chiave: acetilcoa,acidi grassi,acido palmitico,multienzimatico,acido grasso sintetasi,citoplasma cellulare,acetato,acidi grassi saturi,organismo,biosintesi.



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