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Toxoplasmosi


Mercoledi, 10 Ottobre 2012 (19:30:00) di Webhome
Tossinfezioniroberta Scrive: "

La toxoplasmosi è una malattia diffusa tra i mammiferi e gli uccelli ed è causata dal Toxoplasma gondii, uno sporozoo, cioè un parassita. In particolare questo parassita utilizza il gatto come ospite definitivo. La Toxoplasmosi può causare cefalea, febbre e gravi danni al feto durante la gravidanza.

"


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Studenti Classi prime:

Clostridium botulinum: la tossinfezione da botulino - il botulismo


Martedi, 22 Settembre 2009 (7:10:00) di Webhome
Tossinfezioni081F_Nickys Scrive: "

Le tossinfezioni alimentari sono dovute all’effetto delle tossine prodotte da microorganismi e alcune volte dalla loro azione diretta.
Nella tossinfezione i batteri si moltiplicano all’interno dell’alimento e se il numero  di quest’ultimi è elevato  la malattia si può manifestare.
Il botulino o Clostridium botulinum è un batterio, un microorganismo ... 

"


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Studenti Classi prime:

Tossinfezione da Salmonella - Salmonellosi - Tifo, paratifo - Infezione/Intossicazione da Salmonella


Giovedi, 25 Giugno 2009 (8:00:00) di Webhome
Tossinfezioni081F_paso Scrive: "

La Salmonella e la salmonellosi.
Incubazione: da 10 a 24 ore.
Sintomi: coliche addominali, diarrea, febbre.
Alimenti coinvolti: alimenti a elevato contenuto proteico come uova, carni ,latticini non pastorizzati, prodotti della pesca.
Prevenzione: pulizia accurata in tutte le manipolazioni, la cottura degli alimenti, la bollitura o la pastorizzazione del latte. Ma la massima attenzione deve essere rivolta alla conservazione degli alimenti.
Dovuto a salmonella è anche il tifo o febbre tifoidea.

"


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Studenti Classi prime:

Il botulismo, Clostridium botulinum, le cause dell`intossicazione botulinica


Lunedi, 11 Maggio 2009 (8:00:00) di Webhome
Tossinfezioni081C_paro93 Scrive: "

Il botulismo è una grave intossicazione determinata dall'ingestione di alimenti inquinati dalla tossina, I sintomi si manifestano entro 12-24 ore. I sintomi possono variare da un lieve malessere, fino ad arrivare ad un quadro di malattia fulminante che porta la morte in pochi giorni. La terapia ai primi sintomi bisogna trasferire il paziente in un centro di rianimazione, ma se è in gravi condizioni si deve somministrare il siero antibotulinico.

"


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Studenti Classi prime:

Salmonella nei polli


Martedi, 3 Aprile 2007 (22:34:14) di Webhome
Tossinfezioni

BRUXELLES - Un pollo da allevamento su quattro in Europa sarebbe portatore di salmonella. Lo ha comunicato l'Agenzia per sicurezza alimentare a Bruxelles.



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