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News casuale profscaglione.it |
25/08/2010 - Registrate alla Corte dei Conti le Linee guida di cui alla Direttiva n. 65 del 28 luglio 2010.
La Direttiva del Ministro dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca n. 65 del 28 luglio 2010, con la quale sono state definite le linee guida per il passaggio al nuovo ordinamento degli Istituti Professionali, come previsto all'articolo 8, comma 6 del d.P.R. 15 marzo 2010, n. 87, è stata registrata alla Corte dei conti il 20 agosto 2010 (registro 14, foglio 277). | |
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Studenti:Temi Maturità Esame di stato - Istituto alberghiero Seconda prova: Economia e tecnica dell'azienda turistica M079 anno 2008 A.S. 2007/08 IPSSAR Scuola alberghiera Postato/Ultima modifica il: Venerdi, 13 Febbraio 2009 (12:13:26)
Argomento: IPSSAR
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Traccia testo - Economia e tecnica dell'azienda turistica IPSSAR M079 Esami di stato Istituto professionale 2008 Scuole alberghiere A.S. 2007/08 Maturita A017 Seconda prova indirizzo turistico .....
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Sessione ordinaria 2008
Seconda prova scritta
M079 - ESAME DI STATO DI ISTITUTO PROFESSIONALE
CORSO DI ORDINAMENTO
Indirizzo: TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI
Tema di: ECONOMIA E TECNICA DELL’AZIENDA TURISTICA
In base ai dati più recenti del barometro dell’Organizzazione Mondiale del Turismo WTO si
prevede, rispetto allo scorso anno, un’ulteriore crescita degli arrivi a livello internazionale. Il
mercato italiano sta però subendo una leggera flessione. Anche l'estate non si preannuncia troppo
positiva sul fronte estero. Il candidato, dopo aver elencato gli aspetti positivi e le possibili cause di
difficoltà del settore turistico, elenchi i dati positivi e i punti critici del turismo italiano
soffermandosi, se opportuno, sulla propria regione di provenienza.
Il candidato sviluppi in seguito due dei seguenti punti.
A
Un albergo a quattro stelle di una nota località turistica della regione di provenienza del
candidato intende conquistare una nuova fascia di clientela (a scelta del candidato).
La struttura alberghiera, che si trova nella zona centrale della località, presenta le seguenti
caratteristiche:
Numero delle camere 100
Ristorante ca. 230 coperti
Servizi aggiuntivi Centro congressi
Percentuale di utilizzo su 365 giorni 58%
Prezzo medio per camera 95 €
Volume d’affari 3.870.000 €
Quota pernottamenti 52%
Quota ristorante e bar 48%
Costo del personale in % del volume d’affari 42%
Valore dell’azienda 13.500.000 €
Debiti 10.800.000 €
(80% del valore dell’azienda)
Tasso d’interesse passivo/durata degli ammortamenti 6% / 20 anni
Il candidato, integrando con ulteriori dati opportunamente scelti, predisponga i budget parziali e il
budget economico della struttura alberghiera.
B
Stato patrimoniale al 31/12/2007
Attività € Passività €
A) Crediti verso soci per
versamenti ancora dovuti
0 A) Patrimonio netto
Capitale
Riserve
Utile dell’esercizio
Utili portati a nuovo
2.700.000
906.000
618.000
6.300
B) Immobilizzazioni
I) Immobilizzazioni immateriali
II) Immobilizzazioni materiali
III) Immobilizzazioni finanziarie
163.500
5.120.700
233.000
B) Fondi per rischi ed oneri 60.000
C) T.F.R. di lavoro subordinato 201.000 C) Attivo circolante
I) Rimanenze
II) Crediti
III) Attività finanziarie
IV) Disponibilità liquide
200.100
116.500
90.000
3.600
D) Debiti
(di cui debiti a breve
scadenza 156.300)
1.500.000
D) Ratei e risconti 89.400 E) Ratei e risconti 25.500
Totale 6.016.800 Totale 6.016.800
Conto economico
Importi in €
A) Valore della produzione (+) 7.725.000
B) Costi di produzione (-) 6.399.000
= Differenza tra valore e costi di produzione 1.326.000
C) Proventi e oneri finanziari (±) - 126.000
D) Rettifiche valore di attività finanziarie (±) - 70.000
E) Proventi e oneri straordinari (±) - 100.000
= Risultato prima delle imposte 1.030.000
Imposte sul reddito dell’esercizio (-) - 412.000
= Utile dell’esercizio 618.000
Il candidato proceda alle seguenti analisi per indici e all’interpretazione dei risultati ottenuti:
- Analisi patrimoniale
- Analisi finanziaria
- Analisi della redditività
C
I collaboratori del front-office delle imprese turistiche sono gli interlocutori diretti degli ospiti. Il
loro contributo alla soddisfazione della clientela è decisivo, se gli ospiti si sentono a loro agio,
ritorneranno nuovamente e consiglieranno ad altri la stessa destinazione.
Il candidato descriva gli svariati e impegnativi compiti del personale del front-office nelle imprese
turistiche e i fattori di successo di una gestione ben funzionante del front-office stesso.
_________________________________
Durata massima della prova: 6 ore.
È consentita soltanto la consultazione del Codice Civile non commentato e l’uso di calcolatrici non programmabili.
Non è consentito lasciare l’Istituto prima che siano trascorse 3 ore dalla dettatura del tema.
Fonte: MIUR
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