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Prove Strutturate Alimentazione

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Glucidi 02
Prova creata dalla classe 2^F - A.S. 2005/06


Criteri di Valutazione della Prova: LEGGI.


Nome : Email :


Domanda Domanda 1 - Cosa sono i Enciclopedia: Glucidiglucidi? [52F_Cgtvb]
Elementi
Enciclopedia: ZuccheriZuccheri
Enciclopedia: GrassiGrassi
Composti quaternari


Domanda Domanda 2 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi sono composti organici ternari: [52F_Pise]
C H N
H O H
formati da Enciclopedia: Carboniocarbonio idrogeno e Enciclopedia: Ossigenoossigeno
formati da due molecole di idrogeno e una di Enciclopedia: Ossigenoossigeno


Domanda Domanda 3 - Gli Enciclopedia: Zuccherizuccheri semplici sono: [52F_Posh90]
plurisaccaridi
Enciclopedia: Polisaccaridipolisaccaridi
Enciclopedia: Monosaccaridimonosaccaridi e Enciclopedia: Disaccarididisaccaridi
unisaccaridi


Domanda Domanda 4 - I glucidi: [52F_Packiu]


Domanda Domanda 5 - Sono organismi autotrofi: [52F_Paky]
gli Enciclopedia: Animalianimali
le Enciclopedia: Piantepiante
gli uomini
nessuno dei tre


Domanda Domanda 6 - I Enciclopedia: Monosaccaridimonosaccaridi sono formati da: [52F_Pise]
una sola Enciclopedia: Molecolamolecola saccaridica
tre molecole saccaridiche
Enciclopedia: Glucosioglucosio
Enciclopedia: Maltosiomaltosio


Domanda Domanda 7 - Il Enciclopedia: Glucosioglucosio è un glucide: [52F_Cddrko]
complesso
semplice
composto
qualunque


Domanda Domanda 8 - Il Enciclopedia: Glicogenoglicogeno è un polisaccaride che si trova: [52F_Jes90]
negli organismi vegetali
in tutti gli organismi
negli organismi Enciclopedia: Animalianimali
negli organismi autotrofi


Domanda Domanda 9 - I Enciclopedia: Disaccarididisaccaridi si ottengono dall''unione di: [52F_Sindy]
2 molecole di azoto
2 molecole di Alimenti: ZuccheroEnciclopedia: Zuccherozucchero
2 molecole di Enciclopedia: Polisaccaridipolisaccaridi
2 molecole di Enciclopedia: Monosaccaridimonosaccaridi


Domanda Domanda 10 - L''amido è di origine: [52F_Jes90]
animale
vegetale
entrambi
nessuno dei due


Domanda Domanda 11 - Quale è la formula dei Enciclopedia: Glucidiglucidi semplici? [52F_Packiu]
CnH2n+2
CnH2n-2
CnH2
CnH2nOn


Domanda Domanda 12 - Quale é il monosaccaride contenuto, come disaccaride, nel Alimenti: Lattelatte? [52F_Paky]


Domanda Domanda 13 - L'unità base dei Enciclopedia: Polisaccaridipolisaccaridi è: [52F_Jes90]
l'oligosaccaride
il disaccaride
il monosaccaride
il plurisaccaride


Domanda Domanda 14 - L.A.R.N. significa: [52F_Posh90]
livelli di Enciclopedia: Alimentazionealimentazione raccomandati di Enciclopedia: Nutrientinutrienti
livelli di assunzione raccomandati di Enciclopedia: Nutrientinutrienti
livelli di Enciclopedia: Alimentazionealimentazione ritenuti Enciclopedia: Nutrientinutrienti
livelli di assunzione raccomandati di norma


Domanda Domanda 15 - Autotrofi significa: [52F_Posh90]
che si nutrono dell'altro
che si nutrono da sé
che non si nutrono
che non producono energia


Domanda Domanda 16 - Rappresenta una Enciclopedia: Fibrafibra alimentare insolubile in acqua: [52F_Jes90]
gomme
mucillagini
Galleria: CellulosaEnciclopedia: Cellulosacellulosa
Enciclopedia: Pectinapectina


Domanda Domanda 17 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi sono formati da: [52F_Eva4e]
H, O
Au, Ag, Ca
C, H, O
C, Na


Domanda Domanda 18 - Formati da più monosaccaridi: [52F_Eva4e]


Domanda Domanda 19 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi svolgono, essenzialmente, una funzione: [52F_Jes90]
strutturale
energetica
plastica
protettiva


Domanda Domanda 20 - Il glicogero si trova: [52F_Jes90]
nei muscoli
nel fegato
nei muscoli e nel fegato
nello stomaco


Domanda Domanda 21 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi in una dieta equilibrata devono fornire il: [52F_Paky]
40-45% delle kcal totali giornaliere
55-65% delle kcal totali giornaliere
35-40% delle kcal totali giornaliere
80-85% delle kcal totali giornaliere


Domanda Domanda 22 - Un grammo di Enciclopedia: Glucidiglucidi fornisce: [52F_Sindy]
2 kcal
3 kcal
4 kcal
più di 10 kcal


Domanda Domanda 23 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi possono essere chiamati anche: [52F_Posh90]
proteine
Enciclopedia: Grassigrassi
magri
Enciclopedia: Carboidraticarboidrati


Domanda Domanda 24 - Il potere dolcificante del Enciclopedia: Maltosiomaltosio è pari a: [52F_Paky]
173
74
32
16


Domanda Domanda 25 - La Enciclopedia: Fotosintesifotosintesi clorofiliana viene svolta: [52F_Pise]
dalle Enciclopedia: Piantepiante e da tutti i Enciclopedia: Batteribatteri
dalle Enciclopedia: Piantepiante e dagli Enciclopedia: Animalianimali
dagli organismi vegetali e da alcuni Enciclopedia: Batteribatteri
dall'essere umano


Domanda Domanda 26 - Quale è l'enzima che consente di scindere il Enciclopedia: Lattosiolattosio? [52F_Posh90]
La maltasi
La galattasi
La Enciclopedia: Lattasilattasi
La psifasi


Domanda Domanda 27 - Il Enciclopedia: Galattosiogalattosio svolge una funzione: [52F_Posh90]
primaria
energetica
protettiva
strutturale


Domanda Domanda 28 - Livello di assunzione raccomandato di nutrienti: [52F_Pise]
L.D.R.D.N.
L.A.R.N.
equivale al 55-60%
equivale a quattro kcal


Domanda Domanda 29 - La Galleria: CellulosaEnciclopedia: Cellulosacellulosa costituisce: [52F_Posh90]
le pareti delle cellule Enciclopedia: Animalianimali
le pareti delle cellule vegetali
le pareti dello stomaco
le cellule vegetali


Domanda Domanda 30 - Il Enciclopedia: Glucosioglucosio è un: [52F_Paky]
monosaccaride
polisaccaride
oligosaccaride
disaccaride


Domanda Domanda 31 - Quale polisaccaride rappresenta una riserva per le Enciclopedia: Piantepiante? [52F_Paky]
il Enciclopedia: Glicogenoglicogeno
l'amido
la Galleria: CellulosaEnciclopedia: Cellulosacellulosa
nessuno dei tre


Domanda Domanda 32 - Quando un organismo si può definire autotrofo? [52F_Cgtvb]
Quando si nutre d'altro
Quando si nutre da sé
Quando è insieme a una Enciclopedia: Molecolamolecola di Alimenti: ZuccheroEnciclopedia: Zuccherozucchero
Quando vive senza Enciclopedia: Ossigenoossigeno


Domanda Domanda 33 - C6H12O6 è la Enciclopedia: Formula brutaformula bruta di? [52F_Cddrko]
G.T.A. sant'andrea
Enciclopedia: RespirazioneRespirazione cellulare
Enciclopedia: GlucosioGlucosio
Enciclopedia: GlicogenoGlicogeno


Domanda Domanda 34 - Un grammo di Enciclopedia: Glucidiglucidi corrisponde a: [52F_Jes90]
2 kcal
3 kcal
6 kcal
4 kcal


Domanda Domanda 35 - In quale alimento è contenuto il Enciclopedia: Fruttosiofruttosio? [52F_Jes90]


Domanda Domanda 36 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi sono composti generalmente formati da: [52F_Jes90]
3 elementi
4 elementi
2 elementi
5 elementi


Domanda Domanda 37 - Quale tra i seguenti è un componente della Enciclopedia: Fibrafibra alimentare? [52F_Sindy]
Il Enciclopedia: Saccarosiosaccarosio
La Galleria: CellulosaEnciclopedia: Cellulosacellulosa
Il Enciclopedia: Maltosiomaltosio
L'amido


Domanda Domanda 38 - Potere dolcificante del glucosio: [52F_Eva4e]
173
16
69
74


Domanda Domanda 39 - Quali tra questi Enciclopedia: Glucidiglucidi sono Enciclopedia: Monosaccaridimonosaccaridi? [52F_Packiu]


Domanda Domanda 40 - Come si possono anche chiamare i Enciclopedia: Glucidiglucidi ? [52F_Sindy ]


Domanda Domanda 41 - I Enciclopedia: Glucidiglucidi sono composti da: [52F_Posh90]
C, H, O, N
Fe
C, H, O
C, H, Au


Domanda Domanda 42 - La Enciclopedia: Fibrafibra alimentare si trova sopratutto: [52F_Posh90]
negli alimenti integrali e in quelli di origine vegetale
negli alimenti di origine animale
nei Enciclopedia: Grassigrassi da condimento
nella pasta


Domanda Domanda 43 - A quanto equivale 1 grammo di Enciclopedia: Glucidiglucidi? [52F_Packiu]
a 14 Enciclopedia: Amminoacidiamminoacidi
a 8 Enciclopedia: Monosaccaridimonosaccaridi
a 4 cal
a 4 Kcal


Domanda Domanda 44 - Un esempio di monosaccaride: [52F_Jes90]



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